サブレノルマンド
ゆかなのママ @cook_40176498
ホントにおいしいんです！
生地は冷凍保存ＯＫ！
食べたいときに切って焼くだけ。
このレシピの生い立ち
うろ覚えだったおいしいサブレのレシピ。
なんだか適当でもおいしく、絶対失敗なしで焼けます！！
サブレノルマンド
ホントにおいしいんです！
生地は冷凍保存ＯＫ！
食べたいときに切って焼くだけ。
このレシピの生い立ち
うろ覚えだったおいしいサブレのレシピ。
なんだか適当でもおいしく、絶対失敗なしで焼けます！！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは細かく刻んでおきます。固いまま１cm角ほどに。
粉はふるっておきます。 - 2
ふるった粉の中に紛糖、塩、刻んだバターを入れる。
（ボウルの中でもいいけど私は厚手のナイロン袋に入れます。） - 3
指先でバターに塊をつぶすように粉を混ぜ合わせてひとまとまりにします。
- 4
２等分して２０cmほどの棒状にして冷蔵庫で１時間以上休ませる。
- 5
生地がある程度固くなったら棒状のままグラニュー糖をまとわせて１cmにカット。
- 6
１８０℃に予熱したオーブンで１３～１５分焼成します。
コツ・ポイント
中力粉(フランスパン用粉)を使うのがいちばんおいしくできました。
どの粉でもおいしい！
ザクザクしてほんのり塩味なのが病みつきになります。
バターの量にはひるんでしまいますが…。
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