☆夏野菜ナポリタン☆
ナス、ズッキーニ、ピーマンなど夏野菜を使ったナポリタンです♪野菜をよく炒めるとおいしいです！
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- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cmくらい、トマトは角切り、ニンニクはみじん切りにします
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- 2
なすやズッキーニは短冊切りにして水にさらしてザルにあげておきます
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- 3
オリーブオイルをフライパンにひきニンニク、玉ねぎ、ベーコンを炒めます
ナス、ズッキーニも入れてよく炒めます -
- 4
ナスがやわらかくなったらトマトも入れて炒めます
トマトがやわらかくなったらコンソメ、ケチャップ、塩こしょうで味付けします - 5
ゆでたスパゲッティをソースに入れて炒めたら出来上がりです(^^)
コツ・ポイント
ピーマンやパプリカがあるとカラフルでいいですよ♪
ケチャップがちょっと焦げるように炒めると香ばしくておいしいです！
バターを仕上げに少し入れると 濃厚になりおいしいです！
酸味が気になる方は砂糖を少し足すとマイルドになります(^^)
つくれぽ
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