生姜焼きのたれで作る肉巻き豆腐の照り焼き
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
豆腐を薄切り肉で巻いただけで、ボリューム満点のメインメニューに
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困っていたときに、冷蔵庫の残り物で間に合わせに作ったんですが、好評だったためにメインメニューにも登場しています！
生姜焼きのたれで作る肉巻き豆腐の照り焼き
豆腐を薄切り肉で巻いただけで、ボリューム満点のメインメニューに
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困っていたときに、冷蔵庫の残り物で間に合わせに作ったんですが、好評だったためにメインメニューにも登場しています！
作り方
- 1
木綿豆腐をザルや網にのせて、冷蔵庫で一晩置いて水切りをする。
- 2
豆腐を８～12等分に切り、薄切り肉を巻きつける。豆腐がはみ出ていても大丈夫！
- 3
フライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、4面焼き色が付くまで焼く。
- 4
タレ好みの濃さに水で薄めて入れ、強めの中火で豆腐にからめるようにしながら煮る。
- 5
盛り付け茹でた青菜等を添え、タレを少しかけ更にケシの実を振りかける。白ごまや粉山椒、唐辛子でも美味しい。
- 6
2017年1月24日、人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました‼️
コツ・ポイント
水切りさえ出来ていれば、間違いなく美味しく作れます。
煮汁は、お好みのめんつゆを薄めて使っても、簡単で美味しいですよ！
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