木綿豆腐をザルや網にのせて、冷蔵庫で一晩置いて水切りをする。

豆腐を８～12等分に切り、薄切り肉を巻きつける。豆腐がはみ出ていても大丈夫！

フライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、4面焼き色が付くまで焼く。

タレ好みの濃さに水で薄めて入れ、強めの中火で豆腐にからめるようにしながら煮る。

盛り付け茹でた青菜等を添え、タレを少しかけ更にケシの実を振りかける。白ごまや粉山椒、唐辛子でも美味しい。

2017年1月24日、人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました‼️