ジェノバソース（バジルソース）
Aya Repo @cook_40109380
何にでも使えるおいしいソース★
大きな葉っぱが育ちおいしいソースができました
(*^^)v☆☆☆
このレシピの生い立ち
バジルが大好きなので、自分でバジルを育ててジェノバソースを作ってみることにしました（＾－＾）★
ジェノバソース（バジルソース）
何にでも使えるおいしいソース★
大きな葉っぱが育ちおいしいソースができました
(*^^)v☆☆☆
このレシピの生い立ち
バジルが大好きなので、自分でバジルを育ててジェノバソースを作ってみることにしました（＾－＾）★
作り方
- 1
バジルはきれいに洗い、水気をきちんと取る。
茎は取り除く。
- 2
松の実をフライパンで乾煎りする。（弱火）
パルミジャーノ・レジャーノは粉状に。
- 3
ミキサーに全ての材料を入れ
スイッチＯＮ！！
（回りにくいことがあるのでバジル葉は３回くらいに分けて入れてもよい） - 4
塩コショウを加え、調整する。
コツ・ポイント
★バジルは水気をなくし、茎は取り除いておく（苦味が出るため）
★程よいペースト状になるように、エクストラバージンオイルを加減する。
★冷蔵庫で１週間。冷凍保存すると長持ちする。
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