具だくさん☆わが家の焼きうどん
一皿で栄養たっぷり、大満足！主人が好きなお昼のメニューです♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお昼を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでうどんは、袋ごとレンジで２分加熱する。
- 2
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 3
野菜と豚肉は、食べやすい大きさに切る。
- 4
中華鍋にごま油を入れて、低温からにんにくとしょうがを香りが立つまで炒める。
- 5
豚肉を入れ、人参、キャベツ、玉ねぎ、小松菜、しいたけの順に入れて炒め、塩コショウしておく。
- 6
うどんを入れる。酒を加え、ほぐしながら炒める。
- 7
めんつゆ、みりん、で味付けする。味が薄いようなら、しょう油で調節する。
- 8
器に盛り、お好みでかつお節、紅しょうがをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
具は、どんな野菜でもokです。冷蔵庫」であり合わせの物を入れてください。うどんをレンジでほぐしておくことがポイントです。具の量で味付け」は加減してください。仕上げに、ごま油をたらしても美味しいですよ。
つくれぽ
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