♪ 絶対おすすめバナナケーキ ♪
失敗なしのパウンドケーキ
とっても簡単です。
ぜひ作ってください♪
このレシピの生い立ち
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- 1
バナナをフォークでつぶしてレモン汁をかけておく。
-
- 2
ケーキ用マーガリン又はバターを室温で柔らかくしてから、ハンドミキサーでクリーム状になるまでよく混ぜる。
-
- 3
塩ひとつまみ加えてさらに混ぜる。
- 4
砂糖を３回に分けて加え、そのつどハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 5
よく混ぜたたまごを少しずつ入れハンドミキサーでさらに混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 6
ベーキングパウダーを加えた小麦粉をよくふるって、４に入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
つぶしたバナナを入れ、軽く混ぜたら、型に流す。
-
- 8
オーブン180度で40分焼く。竹串をさして生地がついてこなければＯＫ。
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コツ・ポイント
型にはバターか油をぬり、クッキングペーパーを敷き、油のついたペーパーでひと拭きするとくっつかないです。 焼き立ても美味しいけど翌日でもとっても美味しいです。
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