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和風あんかけスープ
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和風あんかけスープ-レシピのメイン写真

和風あんかけスープ

OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203

ハンバーグの残りダネに豆腐を入れました。
このレシピの生い立ち
前日のハンバーグのタネがあったので…

ハンバーグの残りダネに豆腐を入れました。
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前日のハンバーグのタネがあったので…

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和風あんかけスープ

OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203

ハンバーグの残りダネに豆腐を入れました。
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前日のハンバーグのタネがあったので…

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材料

3人分
  • ハンバーグのタネ 100㌘
  • 豆腐 小1丁
  • 白ねぎ 1本
  • エリンギ 大1本
  • ◆だし汁 400CC
  • ◆醤油 大4
  • ◆砂糖 大2
  • ◆片栗粉 大2
  • ◆水(水溶き用) 大2
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作り方

  1. 1

    残りダネに豆腐(水切り不要)を入れて捏ねる。

    • 和風あんかけスープ作り方1写真
  2. 2

    ネギ(白い部分)&エリンギ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    残りダネはスプーンで食べやすい大きさにし、ネギ・エリンギを入れ火が通るまで煮込む。

    • 和風あんかけスープ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら水溶き片栗粉を入れて出来上がりッ♪

コツ・ポイント

*お好みで生姜を入れても美味しいと思いますよ。

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OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203
2009/05/14 11:00に公開
料理大好き!!ココでたくさんの料理を勉強してまぁす☆
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このレシピのキーワード

スープ あんかけ 片栗粉 エリンギ 豆腐 長ネギ

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