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生トマトダレと香味野菜の冷しゃぶ
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生トマトダレと香味野菜の冷しゃぶ-レシピのメイン写真

生トマトダレと香味野菜の冷しゃぶ

sucre026
sucre026 @cook_40088606

清涼感もあって、暑い日にぴったりな生トマトだれ!
豚しゃぶと相性ばっちり!!
さっぱり食べれて、夏バテ気味の方にも◎
このレシピの生い立ち
トマトを使った、彩りの良い冷しゃぶのバリエーションに。
ごはんにもよく合う、夏にオススメの味付けです。

清涼感もあって、暑い日にぴったりな生トマトだれ!
豚しゃぶと相性ばっちり!!
さっぱり食べれて、夏バテ気味の方にも◎
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トマトを使った、彩りの良い冷しゃぶのバリエーションに。
ごはんにもよく合う、夏にオススメの味付けです。

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生トマトダレと香味野菜の冷しゃぶ

sucre026
sucre026 @cook_40088606

清涼感もあって、暑い日にぴったりな生トマトだれ!
豚しゃぶと相性ばっちり!!
さっぱり食べれて、夏バテ気味の方にも◎
このレシピの生い立ち
トマトを使った、彩りの良い冷しゃぶのバリエーションに。
ごはんにもよく合う、夏にオススメの味付けです。

清涼感もあって、暑い日にぴったりな生トマトだれ!
豚しゃぶと相性ばっちり!!
さっぱり食べれて、夏バテ気味の方にも◎
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ごはんにもよく合う、夏にオススメの味付けです。

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材料

2人分
  • 豚バラスライス 150g程
  • ◎香味野菜(お好みで)
  • 例: サニーレタス 3枚
  • 例: 玉ねぎ 1/4玉
  • 例: かいわれ 1つ
  • ◎生トマトだれ
  • トマト 1玉
  • めんつゆ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • にんにくすりおろし お好みで少し
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    1.トマトを湯剥きし、包丁でトロトロっとなるまでみじん切りにする。

  2. 2

    2. 1 に残りの調味料を加えて混ぜる。
    生トマトだれは完成です。

  3. 3

    3.豚肉を茹でよく冷やし、お好みのサイズにカットした香味野菜と和えてタレをかければ完成。

    • 生トマトダレと香味野菜の冷しゃぶ作り方3写真

コツ・ポイント

お好みの香味野菜をたっぷり入れるのがおすすめです。
ミョウガや紫蘇、三つ葉なども合います。
そうめんのつけダレや、冷奴にも◎

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sucre026
sucre026 @cook_40088606
2015/08/08 09:33に公開
大阪府交野市にあるカフェ ”sucre*”(シュクレ)でご提供しているメニューのレシピを日々公開◎気に入っていただけたメニューを是非ご家庭でも* http://www.cafe-sucre.net
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ トマト かいわれ サニーレタス 玉ねぎ 香味野菜 豚バラ薄切り

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