ジャガイモは四つ切り、玉ねぎはくし形に、にんじんは乱切りにする。

油を入れ牛肉を炒める。

ジャガイモ・玉ねぎ・にんじん・糸こんにゃくを加え炒める。調味料を加え15～20分煮る。

仕上げにしょう油を回しかけ、出来上がり。