レアチーズ風夏の爽やかゼリー
水切りヨーグルトを使って夏らしく爽やかゼリーにしてみました。
このレシピの生い立ち
夏らしい爽やかゼリーを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを一晩以上しっかり水切りする。
- 2
水切りしたヨーグルトと砂糖、レモン汁、牛乳を滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3
水１００㏄をレンジで温め、ゼラチン１０㌘を加えよく混ぜる。
- 4
２と３を合わせよく混ぜ、粗熱をとってカップへ注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
缶詰を果実と汁に分けて、果実を細かく刻む。汁もまた使います。
- 6
☆印のゼラチン以外の材料を混ぜあわせ、レンジで温める。その後、ゼラチンを加えよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
☆印のゼリーが固まったら、スプーン等でクラッシュして、ヨーグルトゼリーの上にのせる。
- 8
お好みで生クリームで飾ったら出来上がり！
コツ・ポイント
レモン汁はお好みで調節してください。
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