マグロユッケ風丼（韓国風）
ｃｉｆｆｏｎ☆ @cook_40043107
マグロの中落ちやブツ、びんちょう鮪、バチマグロ、何マグロでもいいです♪ユッケ風にして美味しく食べちゃおう~(。・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
大好きなマグロをちょっと変わった感じで食べたくて♪
ｳﾏｳﾏでしたよ～☆
マグロユッケ風丼（韓国風）
マグロの中落ちやブツ、びんちょう鮪、バチマグロ、何マグロでもいいです♪ユッケ風にして美味しく食べちゃおう~(。・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
大好きなマグロをちょっと変わった感じで食べたくて♪
ｳﾏｳﾏでしたよ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずくうす味噌がない場合はコチュジャンを用意してください☆
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- 2
１小さめフライパンに玉ねぎのすりおろしごま油１、砂糖を入れて少し煮たてる
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- 3
醤油とくうす味噌を入れる（またはコチュジャンね）気持ち七味を混ぜてもうまい 。
- 4
混ざったらニンニクをぎゅーっとなければ、すりおろして入れてね
- 5
煮詰まったら（でも煮詰めすぎてもダメだよ）残りのごま油を回し入れて金ゴマをﾊﾞﾊﾞーっと入れて出来上がり
-
- 6
ご飯にマグロを乗せて作ったタレがさめたら乗せて卵の黄身と万能ねぎを散らしたら召し上がれ。軽く醤油を垂らしてもｸﾞｯﾄ！
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コツ・ポイント
鶏を焼くときでもいいし結構応用がききます
ここにリンゴのすりおろしなどを加えたら焼き肉のたれ風にもなるんだよ(。・ω・)ノ゛
アレンジ次第で自由自在なタレだから良かったらマスターしちゃって♪
つくれぽ
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