にんじんとひよこ豆のポタージュ
ジジっぷー @cook_40161018
ニンジンの甘みとシナモンで甘くて優しい味のポタージュになりました。ニンジンの色味もかわいい(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、ニンジンがたくさんあったので！体が温まるように、シナモンをたっぷり入れました。仕上げのシナモンシュガーが最高です！
にんじんとひよこ豆のポタージュ
ニンジンの甘みとシナモンで甘くて優しい味のポタージュになりました。ニンジンの色味もかわいい(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、ニンジンがたくさんあったので！体が温まるように、シナモンをたっぷり入れました。仕上げのシナモンシュガーが最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをさいの目切りにする。鍋にオリーブオイルを引いて、弱火で熱しておく
-
- 2
玉ねぎのさいの目切り、ニンニクのみじん切りを加え、しんなりするまで炒める。ホワイトペッパーを加える
-
- 3
コンソメとお湯で作ったスープを加えて、柔らかくなるまで煮る。その後、粗熱を取っておく
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- 4
ひよこ豆の水煮を使います。
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- 5
ミキサーにひよこ豆、野菜スープ、練り白ごま、シナモン、豆乳を加えてかくはんする
-
- 6
滑らかになったら、出来上がり。
-
- 7
お皿に盛って、シナモンシュガーを掛けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
シナモンの量は、お好みで(^-^)
豆乳は、多めだとサラリとして、この分量だとモッタリ出来上がります。
ミキサーに全ての分量が入らなかったので、適当に小分けにして作りました♬
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