素早く！フードプロセッサでスコーン
粉類を合わせる工程をフードプロセッサで行うことで素早く作れます．サクサクとした歯ざわりがおいしかったです.甘さ控えめ．
このレシピの生い立ち
通常手で行うバターと粉類の合わせを，フードプロセッサで行いました．本当に素早く作れます．
追記 2014.2.24カテゴリ入り！ありがとうございます（＾−＾）
素早く！フードプロセッサでスコーン
粉類を合わせる工程をフードプロセッサで行うことで素早く作れます．サクサクとした歯ざわりがおいしかったです.甘さ控えめ．
このレシピの生い立ち
通常手で行うバターと粉類の合わせを，フードプロセッサで行いました．本当に素早く作れます．
追記 2014.2.24カテゴリ入り！ありがとうございます（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
バターは1cm程度に刻んで冷蔵庫で冷やす．オーブンを200度に予熱しておく．粉類は合わせてふるっておく．
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- 2
フードプロセッサに粉類とバターを入れて，少しづつ混ぜていく．粉が周りにこぼれるので，蓋をかなりしっかり押さえましょう．
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- 3
写真のように粉とバターが混ざって粉チーズのような色になったら，良く冷えた牛乳を入れます．小刻みに刃を回転させます．
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- 4
刃に気をつけながらタネを取り出し，打ち粉をしたアルミホイルの上でまとめる．一塊になったら1.5cmの厚さに広げていく．
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- 5
5cmの型でくりぬき，ハンパなものをまとめてまたくりぬきます．オーブンシートを乗せた天板の上に並べ，10～15分焼く．
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- 6
焼き色が足りないようなら追加で3～5分焼いていきます．ジャムやクリームを添えて召し上がってください．
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コツ・ポイント
粉をフードプロセッサにかける場面では粉が飛び散ります．蓋をしっかり押さえ，下に新聞紙などを敷いておくといいです．今回タネの半分に工程4の間で細かくした紅茶の葉を加えました．チョコレートやチーズなど，お好みの材料を混ぜ込んでみてください．
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