超簡単☆はまちと野菜たっぷり油林ソース♪
ぷいぷい♡ @cook_40038365
超簡単☆はまちを使ってカラフル油林鶏風♪ の手抜きバージョンです。野菜と一緒にあっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
旦那さんの釣ってきたはまちも残りあと少しなので・・・
超簡単☆はまちと野菜たっぷり油林ソース♪
超簡単☆はまちを使ってカラフル油林鶏風♪ の手抜きバージョンです。野菜と一緒にあっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
旦那さんの釣ってきたはまちも残りあと少しなので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
はまちを適度な大きさに切って、はまちは下味用の調味料で１０分位おいておく。
-
- 2
にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りに切る。
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- 3
油林ソースを作り②でみじん切りしたものと混ぜておく。
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- 4
白髪ネギを作り、水に少しさらす。
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- 5
にんじんをせん切りに切り、玉ねぎをくし形切りにして、もやしと炒める。
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- 6
⑤を炒め終わって同じフライパンではまちに片栗粉をまぶし、ちょっと多めの油でフライパンで揚げ焼きする。
-
- 7
お皿に炒めた野菜を敷き、揚げ焼きしたはまちをのせて、その上に白髪ネギをのせる。
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- 8
油林ソースをかければ出来上がり。
- 9
白髪ネギのコツ☆
写真のように、ネギを片手で持ちます。 -
- 10
あとは、ネギをまわしながら包丁を縦にいれてザクザク切っていきます。
-
- 11
長ネギの中の芯も捨てることなく細い白髪ネギを作れます。
-
- 12
2010年10月15日❤
つくれぽ10人話題入りしました(￫ܫ￩)
ホントにありがとう -
コツ・ポイント
白髪ネギも簡単に作れます。
この切り方は、ネギたっぷりラーメン好きの旦那さんから教えてもらいました。
ホントに簡単に美味しく出来上がります。
炒め野菜は冷蔵庫にある野菜で何でもＯＫです。
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