
袋麺で冷やし中華

水空ひとみ @cook_40042831
袋のラーメンで作る冷やし中華です。
具やタレは好きな物をかけてもOKです♪
家に何も無い時にどうぞ(笑)
このレシピの生い立ち
冷たいものが食べたかったけど、袋のラーメンしかなかったので、思いつきで作ってみたら意外とイケたので。
袋麺で冷やし中華
袋のラーメンで作る冷やし中華です。
具やタレは好きな物をかけてもOKです♪
家に何も無い時にどうぞ(笑)
このレシピの生い立ち
冷たいものが食べたかったけど、袋のラーメンしかなかったので、思いつきで作ってみたら意外とイケたので。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし始める。
きゅうりは千切りにする。 - 2
お湯が沸いたら袋のラーメンの乾麺を加えて表示時間より1分多めに茹でる。
茹でたら冷水で洗い、ザルに取って水気を切る。 - 3
卵を割りほぐし、粉チーズ・塩・こしょうを加えてよく混ぜる。
フライパンを温めてバターを加え、溶けたら卵を加える。 - 4
③でスクランブルエッグを作って皿に取る。
- 5
①のきゅうりと②の麺を和えて、皿に盛り、④の卵を乗せて、ゴマドレッシングをかける。
- 6
食べる時は、全体を混ぜて下さい。
残った粉末スープは、他の料理に使ったり、スープにして一緒に食べてもいいと思います。
コツ・ポイント
生ラーメンでやってもOKです。
そっちのがリッチかも(笑)
普通の中華麺より麺に油が付いてるので、きゅうりと和えた方がさっぱりしていいと思います。
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