和風の味わいでいただく、薬膳風のスープです。＜レシピ提供：堀知佐子さん＞
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはクレオパトラも食べたといわれる、歴史の長い野菜です。食物繊維が豊富な海藻ときのこを加え、美肌効果の期待できるメニューです。