鶏ささみは筋を取り、酒と塩を振ります。アサツキは薄い小口切りにして水に晒し、水気を切ります。

鶏ささみをグリルか焼き網で焼きます。アサツキを載せ、レモンを添えて出来上がりです。

レモンを絞ってお召し上がり下さい。