疲労回復にはキウイのサワー・ミルクを

Name: 疲労回復にはキウイのサワー・ミルクを
Cuisine: 日本語
Ingredients: キウイ大 ２個; 砂糖 キウイと同量; ビネガー（どんなお酢でも可） １５０ｃｃくらい; 牛乳 適量

daigaston @cook_40052903

キウイが今年は豊作です。摘んだキウイが一緒にしたリンゴのおかげで熟してきました。ジャムもたくさんできたので、さらに一品。
このレシピの生い立ち
山の先輩に教わりました。

疲労回復にはキウイのサワー・ミルクを

daigaston @cook_40052903

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材料

キウイ大２個
砂糖キウイと同量
ビネガー（どんなお酢でも可）１５０ｃｃくらい
牛乳適量

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作り方

1

キウイを刻んで砂糖を入れジャムを作ります。水は一切入れません。
2

お酢を加え5分間加熱し、お酢くささを飛ばします。このまま綺麗なビンに移し冷蔵庫に保存します。
3

サワーミルクを作る時は、この種をコップに好きな量を取り、ミルクで割ります。ミルクの割合が少ないと固まるので要注意。
4

味は、経験したことのないものです。ヨーグルトドリンクで甘酒の感じ。お酢の割合は好みでかまいません。
5

キウイがすごい果物の話しはコメントでどうぞ；

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つくれぽ

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daigaston @cook_40052903

2010/12/07 14:12に公開

お料理大好き、山も好き。今日も健康を与えてくれた神様と今は亡き両親と応援隊長の妻に感謝し、巡る自然に感嘆しつつ登ってます。いつも何か新しい発見や喜びがあります。以前は運動嫌いの単なるデブでした。今年は所属していた合唱団のメンデルスゾーン「エリヤ」の字幕を担当しました。最近アクセス数が64万件になりました。全国の麗しいご婦人方々に感謝し報告いたします。

このレシピのキーワード

キウイ牛乳

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