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☆オクラのネバネバおかか和え☆
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☆オクラのネバネバおかか和え☆-レシピのメイン写真

☆オクラのネバネバおかか和え☆

ぐーたらレシピ研究所
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820

酢醤油とかつお節
いたってシンプルな味だけど
ネバネバネバネバネバネバーーァ(Mie風)     絶対はまります
このレシピの生い立ち
実家でよく食べてたレシピを再現しました

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☆オクラのネバネバおかか和え☆

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材料

2人分
  • オクラ 5-6本ぐらい
  • にんじん 1/2本ぐらい
  • きゅうり 1本ぐらい
  • なす 1本ぐらい
  • しょう油 レンゲ2杯弱
  • 酢 レンゲ2杯
  • かつお節 2パック
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    なすを短冊切りにする

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方1写真
  2. 2

    なすをボウルに移し
    水につけて、
    アク抜きをする

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方2写真
  3. 3

    にんじんも短冊切り

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方3写真
  4. 4

    きゅうりも短冊切り

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方4写真
  5. 5

    オクラは薄く輪切りにする

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方5写真
  6. 6

    なすのアク抜きが終わったら、切った材料をボウルに入れる

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方6写真
  7. 7

    塩を入れて、よく混ぜる
    オクラのネバネバが出てきます

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方7写真
  8. 8

    かつお節を入れ
    しょう油と酢も加えよく混ぜる

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方8写真
  9. 9

    味がなじんだら
    お皿に盛り付けて
    出来上がり

    • ☆オクラのネバネバおかか和え☆作り方9写真

コツ・ポイント

しょう油と酢の加減は お好みで

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ぐーたらレシピ研究所
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820
2010/12/07 08:55に公開
『ぐ~たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成:アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、1つ1つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪
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このレシピのキーワード

なす オクラ にんじん キュウリ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676780
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