先に鮭の骨と皮を除きます｡

次に鍋に水とコンソメスープの素と塩コショウを入れて温めます。

温まったら、鮭と酒を入れてほぐしながら火を通します。

鮭が少し火が通ったらそうめんを投入します。

そうめん入れて3分煮込んでさらに生クリームを入れて2分煮込む。