栄養満点疲労回復豚レバー山芋しめじ炒め
ぺトロ @cook_40049781
豚レバーの鉄分はほうれん草の約6倍ビタミンAは鰻の約5倍山芋としめじで疲労回復夏ばて予防にも旨いんじゃけん食べてみんさい
このレシピの生い立ち
夏ばて予防に！大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)
栄養満点疲労回復豚レバー山芋しめじ炒め
豚レバーの鉄分はほうれん草の約6倍ビタミンAは鰻の約5倍山芋としめじで疲労回復夏ばて予防にも旨いんじゃけん食べてみんさい
このレシピの生い立ち
夏ばて予防に！大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)
作り方
- 1
しめじはいしぐきを取り良くほぐし山芋は皮をむいでイチョウ切りにきりボールに水を入れて浸けて水を切る
-
- 2
豚レバーは切ってあるものを使いますが食べやすく好みで切って下さいね
-
- 3
フライパンにEXTOliveoilを入れしめじ、山芋、昆布茶を入れ山芋に火が入るまで炒める
-
- 4
山芋に火が入ると豚レバーを入れ軽く塩コショウをし豚レバーを炒める
-
- 5
レバーに火が入ると火を止め焼き肉タレをかけて全体に絡める
-
- 6
皿に盛りつけ完成(^-^)
-
コツ・ポイント
ヘルシーにOliveoilを使いましたけど普
通のoilでもOK！味の濃さ辛さはご家庭の好みで変えて下さいね！市販の焼き肉タレを使いました！レバーを焼きすぎはパサつく食感になるため山芋に火が入ってその後炒めましたけど良く火を入れて下さいね！
似たレシピ
-
-
◆小松菜としめじのにんにく醤油炒め ◆小松菜としめじのにんにく醤油炒め
❤れぽ感謝❤カルシウム・ビタミンＡ・鉄カリウム・食物繊の豊富な小松菜カルシウムはほうれん草の約５倍！妊婦さんもオススメ。
-
-
-
焼肉のたれで簡単スタミナ！レバニラ炒め 焼肉のたれで簡単スタミナ！レバニラ炒め
スタミナ料理の代表格。鉄分やビタミンAをしっかり取りましょう。市販のたれで簡単味付けし、レバーが苦手でも食べやすいです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18677052
