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たことターサイのバター醤油炒め
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たことターサイのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

たことターサイのバター醤油炒め

うほたん
うほたん @cook_40087686

クセの少ないターサイと淡泊なたこ。ネギとバターで少し香りを足しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のターサイと目があいまして。

クセの少ないターサイと淡泊なたこ。ネギとバターで少し香りを足しました。
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冷蔵庫のターサイと目があいまして。

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たことターサイのバター醤油炒め

うほたん
うほたん @cook_40087686

クセの少ないターサイと淡泊なたこ。ネギとバターで少し香りを足しました。
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冷蔵庫のターサイと目があいまして。

クセの少ないターサイと淡泊なたこ。ネギとバターで少し香りを足しました。
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材料

3.4人分
  • ゆで蛸 太め2本
  • ターサイ 2株
  • 青ネギ 2〜3本
  • バター 10g
  • こしょう 少々
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    ターサイはざく切りにしてたこはそぎ切りにする。青ネギも斜めそぎ切りに。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、たことターサイの茎部分を入れ炒める。

  3. 3

    葉の部分とネギもいれさっと炒め合わせる。仕上げにこしょうと鍋はだからしょうゆを回しかけ出来上がり。

コツ・ポイント

こしょうは普通のでも粗挽き黒こしょうでもお好きな方でどうぞ。たことバターの塩気があるので、醤油の入れすぎに注意。ホカホカごはんに汁ごとのせて丼にしてもおいしいです。

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うほたん
うほたん @cook_40087686
2009/05/15 14:23に公開
以前は牛丼屋で店長してました(笑)。
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このレシピのキーワード

炒めもの バター 青ネギ

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