レタスはなるべく1枚の葉か半分位の大きさで用意する。
アボガド・トマト・モッツァレラは食べやすい大きさに切っておく。

ライスペーパーに水をくぐらせ、まな板の上に置く。1分ぐらい待ったら巻き始める。

レタスの上にアボガド・トマト・モッツァレラと乗せ図のように巻いていく。

<たれ>はシンプルに塩にオリーブオイルで食べてみて。
家に残っているドレッシングでもＯＫです。