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野菜たっぷり☆バター醤油の柚子胡椒パスタ
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野菜たっぷり☆バター醤油の柚子胡椒パスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆バター醤油の柚子胡椒パスタ

sacula1988
sacula1988 @cook_40075547

バター醤油のコクを吸った野菜に柚子胡椒を合わせた美味しいスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんあったので☆

バター醤油のコクを吸った野菜に柚子胡椒を合わせた美味しいスパゲッティです。
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野菜たっぷり☆バター醤油の柚子胡椒パスタ

sacula1988
sacula1988 @cook_40075547

バター醤油のコクを吸った野菜に柚子胡椒を合わせた美味しいスパゲッティです。
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材料

一人分
  • ベーコン 3枚
  • エリンギ 1本
  • 茄子 1/4本
  • ブロッコリー 1/4房
  • カイワレ大根 1/4束
  • スパゲッティ 80g
  • バター 小さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 柚子胡椒 約3cm
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作り方

  1. 1

    ベーコン、野菜を一口大に切る

  2. 2

    バター小さじ1をフライパンで熱しベーコンを軽く炒めブロッコリー以外の野菜と醤油大さじ1を加え炒め合わせる

  3. 3

    野菜に火が通ったら通常より１分短く茹でたスパゲッティ、一緒に茹でたブロッコリー、茹で汁お玉一杯を入れる

  4. 4

    フライパンの水分が飛ぶ前に醤油大さじ2、柚子胡椒を加え炒める

  5. 5

    味見をして良ければ火を止めバター小さじ1を加え混ぜ合わせ、皿に盛ったらカイワレ大根を乗せ完成

コツ・ポイント

味付けは少し濃いめです。お好みで調節して下さい。野菜はある野菜何でも合いそうです。カイワレ大根はなくても良いですが、アクセントになるので是非入れて下さい♫

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sacula1988
sacula1988 @cook_40075547
2015/08/08 17:34に公開
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パスタ なす かいわれ エリンギ ベーコン ブロッコリー バター

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