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オリエンタル♪チャーハン
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オリエンタル♪チャーハン-レシピのメイン写真

オリエンタル♪チャーハン

HAREL
HAREL @cook_40054656

ガパオが大好きなので、ナンプラーを使って東南アジア風の味付けにしてみました!バジルもたっぷりです!
このレシピの生い立ち
ナンプラー大好きだー(o^^o)

ガパオが大好きなので、ナンプラーを使って東南アジア風の味付けにしてみました!バジルもたっぷりです!
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ガパオが大好きなので、ナンプラーを使って東南アジア風の味付けにしてみました!バジルもたっぷりです!
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材料

2人分
  • ご飯 2人分
  • ピーマン・カラーパプリカ 各1/3個づつ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ひき肉 100g
  • バジル 8葉
  • 卵 2個
  • ◇水 大さじ2
  • ◇ナンプラー 小さじ2
  • ◇醤油 大さじ1
  • ◇豆板醤 小さじ1.5
  • ◇黒胡椒 ふたつまみ
  • ◇中華だし顆粒 小さじ1/4
  • ◇みりん 大さじ1
  • ◇ガラムマサラ(あれば) 少々
  • ◇塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜をコロコロにカット!バジルも(*^^*)

    • オリエンタル♪チャーハン作り方1写真
  2. 2

    ◇の調味料を混ぜ合わせておく。

    • オリエンタル♪チャーハン作り方2写真
  3. 3

    卵は炒り卵にして、お皿にとっておく。

    • オリエンタル♪チャーハン作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき、玉ねぎ→ひき肉→パプリカの順に炒め合わせる。

    • オリエンタル♪チャーハン作り方4写真
  5. 5

    ◇の調味料を全て加えて炒める。

    • オリエンタル♪チャーハン作り方5写真
  6. 6

    しっかり汁気を煮詰めたら、炒り卵とバジルを加える。

    • オリエンタル♪チャーハン作り方6写真
  7. 7

    仕上げにご飯を加えて炒め合わせれば完成です。

    • オリエンタル♪チャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

調味料を入れた後、強火でしっかり水分を飛ばしてください。ご飯を加えたらベチャベチャになってしまいますのでご注意をー(*^^*)

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2015/08/03 06:23に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

炒飯 ひき肉 パプリカ ピーマン 卵 玉ねぎ ご飯

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