☆卯の花＋タケノコ SPオムレツ☆
＊はと＊ @cook_40044877
タケノコの食感が良いボリュームいっぱい
オムレツです♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースで使ったタケノコの水煮が余ったので。
☆卯の花＋タケノコ SPオムレツ☆
タケノコの食感が良いボリュームいっぱい
オムレツです♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースで使ったタケノコの水煮が余ったので。
作り方
- 1
タケノコ水煮の水気をキッチンンペーパーでよく拭く。
（細切り以外は小さめに切る。） - 2
ボウルに材料を入れて（玉ねぎは粗みじん切り、ソーセージは1/4に切る。）
よく混ぜる。 - 3
小さめのフライパン（21㎝使用）にオリーブオイルを熱して<2>を流し込み、ふたをして弱火でじっくり焼く。
- 4
＊を混ぜたオーロラソースを添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ふたをして弱火でじっくり…がポイント。熱が通るのでひっくり返さなくてOK！
焼き色が欲しい時は、仕上げにちょっと焦げ目をつけても◎
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