サツマイモアイス

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lomi2 @cook_40049834

サツマイモの味が生きています。
このレシピの生い立ち
20年前に見たオレンジページのレシピを変えて作りました。

サツマイモアイス

サツマイモの味が生きています。
このレシピの生い立ち
20年前に見たオレンジページのレシピを変えて作りました。

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材料

  1. 蒸したさつまいも 500グラム
  2. 砂糖 60グラムから80グラム
  3. 生クリーム 1パック

作り方

  1. 1

    サツマイモを蒸して
    っ潰しておく。

  2. 2

    生クリームに砂糖を入れて、ハンドミキサーでマヨネーズ位の硬さにする。

  3. 3

    生クリームに、サツマイモをハンドミキサーで混ぜて、冷凍庫に入れる。

コツ・ポイント

出来上がりが硬かったら、容器ごと、レンジで2分近くチンしてください。
食べごろの硬さになり盛り付けしやすくなります。

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