■の緑の野菜を１種類チョイスしてさっと茹でておきます。火が通ったら2～3cmほどに切り、水気をしっかり（手などで）きる。

にんじんとこんにゃくは細長く切り、□の調味料で味がしみるまで煮ます。（めんつゆと水は材料がひたひたになる位入れます）

2は汁気がなくなるくらいに煮込んで下さい。
みりんはお好みで足してみて下さい。（甘めが好きな人は少し多めに♡）

すり鉢に白ごまを入れて、かな～りしっかりすりすりします。（粉しかなくなるまで）

4に砂糖、しょうゆを入れさらに混ぜ合わせ、豆腐も一緒に練り合わせます。

（あまった汁気を除いた）2を5に混ぜ合わせ、最後に■緑野菜を加えたら出来上がりです♪