フライパンに油をひかずに豚肉の表面を焼いていきます。＊焼き過ぎには注意してください。

お鍋に豚肉が浸かるくらいに水を入れ、焼いておいた豚肉を入れます。切らなくていいです。火をかけておきます。

お鍋に☆を全て入れキッチンペーパーで落し蓋をしていてください。

ひと煮立ちさせたら、★の調味料を全て入れ、同様に落し蓋をします。＊キッチンペーパーは新しく替えてください。

味を調え、５時間煮立てて、串でスーッと通ったら出来上がりです。＊さらに煮込むと美味しいです。