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ポン酢deキャベツ&胡瓜&シメジ
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ポン酢deキャベツ&胡瓜&シメジ-レシピのメイン写真

ポン酢deキャベツ&胡瓜&シメジ

ちょころん
ちょころん @cook_40021840

何にでも合うポン酢♪大好き(*/∀\*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので(・∀・)

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ポン酢deキャベツ&胡瓜&シメジ

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材料

1人分
  • 塩 少々
  • ポン酢 大さじ1
  • キュウリ 50g
  • シメジ 50g
  • キャベツ 50g
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作り方

  1. 1

    キャベツとキュウリは千切りにし、塩で軽くもむ。シメジは熱湯でさっと火を通す。

  2. 2

    ポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は火を通さず塩もみをした方が、歯ざわりよくて♪ボリュームもあり♪

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ちょころん
ちょころん @cook_40021840
2010/12/10 11:39に公開
料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩譲って料理と呼んでやってください。おいしい野菜の味付けは塩オンリーが基本。素材の持ち味をいかに生かすか、研究には余念がありません。
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このレシピのキーワード

シメジ キャベツ キュウリ

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