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※絶対やみつき★★★もちもち丸パン
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※絶対やみつき★★★もちもち丸パン-レシピのメイン写真

※絶対やみつき★★★もちもち丸パン

パンドン
パンドン @cook_40187226

丸パン作って半年。
やっと自慢のレシピが完成!
友達も両親も子供も旦那も喜んでくれています。
このレシピの生い立ち
私がもっちりしたパンが大好きで、試行錯誤してできたものです。

白糖よりもきび砂糖が栄養あるのを知って、きび砂糖を入れてしっとりしたもちもちパンができあがりました。

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白糖よりもきび砂糖が栄養あるのを知って、きび砂糖を入れてしっとりしたもちもちパンができあがりました。

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白糖よりもきび砂糖が栄養あるのを知って、きび砂糖を入れてしっとりしたもちもちパンができあがりました。

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材料

約20個 一個30gで測ると・・・
  • 強力粉 350g
  • きび砂糖 60g
  • バター 30g
  • 塩 4g
  • イースト 4g
  • 牛乳 210cc
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作り方

  1. 1

    コネから一次発酵まではHBにおまかせ~(^_^)/

    • ※絶対やみつき★★★もちもち丸パン作り方1写真
  2. 2

    一次発酵が終わったら取り出してベンチタイム。丸く成形してオーブンで40分二次発酵

    • ※絶対やみつき★★★もちもち丸パン作り方2写真
  3. 3

    二次発酵が終わったら180度のオーブンで15分~18分焼きます!
    できあがり★

    • ※絶対やみつき★★★もちもち丸パン作り方3写真

コツ・ポイント

2014年2月に修正しました(pq´∀`*)
より簡単に、より手際良くできるように
シンプルに分かりやすい分量にしました!
今じゃ分量見ずに毎回作れるようになりました!

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パンドン
パンドン @cook_40187226
2009/05/15 22:57に公開
パンだいすき♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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