豚肉のチンジャオロースー風

欲張りな女
欲張りな女 @cook_40043665

お弁当用に少量で作りました。
忙しい朝もぱぱっと作れてしまいますよ~!
もちろん、夕食のメインにも使えます。
このレシピの生い立ち
豚肉とピーマンで、お弁当のおかずを・・・と思い作りました。

豚肉のチンジャオロースー風

お弁当用に少量で作りました。
忙しい朝もぱぱっと作れてしまいますよ~!
もちろん、夕食のメインにも使えます。
このレシピの生い立ち
豚肉とピーマンで、お弁当のおかずを・・・と思い作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. 豚薄切り肉 150g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ピーマン 2個
  4. 生姜 小1/2片
  5. 胡麻油(炒め用) 大さじ1
  6. 【たれ】
  7. 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉とピーマンを細切りにする。

  2. 2

    生姜は千切りにしておく。チューブでも大丈夫だよ。

  3. 3

    たれの調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱し、生姜と豚肉を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ④に、ピーマンを加え、③を入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

先にたれを合わせておくと、手早くできますよ!
豚肉とピーマンも細切りなので、火の通りが早く、ちゃちゃっとできちゃいます。
さらに手間を省くには、生姜の千切りをチューブにしちゃっても問題なしです!

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