人参はインゲンの太さに合わせて切る。鍋で水から茹でます。柔らかくなったらインゲンも一緒に茹でます。レンジを使ってもOK

①はザルにあげてあら熱を取ります。えのき茸は石ずきをとり、半分に切ります。

豚薄切り肉を広げ小麦粉を薄くまぶします。

③に野菜を巻きます。

全部巻けました！

熱したフライパンにサラダ油を薄くしき、巻き終わりをしたにして焼き目が着いたらひっくり返します。

全体的に焼けたら調味料を入れます。煮たったらタレをお玉等で上からかけて、からませるように転がしながら煮ていきます。