さつまいもとしらすの炒めもの
グラノーラ @cook_40129338
さつまいもはおかずにもなりますよv(^-^)v
このレシピの生い立ち
奥園寿子さんがさつまいもを蒸し焼きしていたのをヒントにしました。我が家の小さい子供でも食べれるように、日々試行錯誤してます。
さつまいもとしらすの炒めもの
さつまいもはおかずにもなりますよv(^-^)v
このレシピの生い立ち
奥園寿子さんがさつまいもを蒸し焼きしていたのをヒントにしました。我が家の小さい子供でも食べれるように、日々試行錯誤してます。
作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、皮付きのまま５mmぐらいの厚みの輪切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、さつまいもをかるく炒める。フタをして火を弱め、蒸し焼きにする。
- 3
さつまいもに火が通ったら、シラスを加えて炒め、最後に少し火を強めて醤油とみりんで味をととのえる。
コツ・ポイント
今回使用したさつまいもは200gでした。さつまいもの大きさによって、お醤油の量は変えて下さい。
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