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○●白菜の甘酢漬け●○
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○●白菜の甘酢漬け●○-レシピのメイン写真

○●白菜の甘酢漬け●○

ちかこー
ちかこー @cook_40187268

冷蔵庫に白菜、余っていませんか?これなら簡単に白菜で一品作れちゃいます。一人当たり65Kcalで野菜不足を補いましょう。
このレシピの生い立ち
お手軽!秋野菜を使ったお手軽な一品をつくりました。

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○●白菜の甘酢漬け●○

ちかこー
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材料

一人分
  • 白菜 80g(大1枚)
  • サラダ油 2g(小2/3)
  • 穀物酢 3g(小3/5)
  • 砂糖 3g(小1)
  • 塩 0.3g(一つまみ)
  • しょうが 1g
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作り方

  1. 1

    白菜を4cmにカットし、沸騰したお湯で茹でる。

  2. 2

    茹でた白菜の水を切り、フライパンに油を入れさっと白菜を炒める。

  3. 3

    火を止め、他の調味料をすべて加える。
     飾りにあさつき(分量外)をのせる。

コツ・ポイント

一度茹でることによって減塩効果があります。面倒な方は電子レンジでOK.
1品の塩分なんと0.3g!!ですが、美味しく頂けます。
調味料は白菜に熱を加えている間にあわせておいて下さい。

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ちかこー
ちかこー @cook_40187268
2010/12/09 10:43に公開
いつもクックパッドを利用しています。もっと料理の腕を磨きたいです。
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白菜 しょうが

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