鶏肉と里芋のニンニク醤油炒め
マリアヴェール @cook_40084027
面倒だから煮込まなくてもいいです。鶏肉とサトイモのボリュームある手軽な一品。ゆずこしょうの味わいがいいです。
このレシピの生い立ち
煮物にするのも面倒だなあ･･･と思って鶏肉と一緒に里芋を炒めてしまいました☆
鶏肉と里芋のニンニク醤油炒め
面倒だから煮込まなくてもいいです。鶏肉とサトイモのボリュームある手軽な一品。ゆずこしょうの味わいがいいです。
このレシピの生い立ち
煮物にするのも面倒だなあ･･･と思って鶏肉と一緒に里芋を炒めてしまいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは芯を取って薄くスライスします。
鶏肉は一口大に切って塩･胡椒（分量外）を振っておきます。 - 2
里芋は洗って皮を剥いて１ｃｍ～の厚みに輪切りにしていきます。塩（分量外）を振ってもみ込み水で洗ってぬめりを取ります。
- 3
フライパンにオリーブ油を引いてニンニクを弱火で炒めます。
- 4
ニンニクから香りが出てきたら鶏肉を入れて炒めます。その間に里芋をビニール袋に入れてレンジでチン♪（600Ｗで３分位）
- 5
ゆず胡椒と醤油を合わせておきます。レンジから出した里芋をフライパンに投入し、一緒に炒めます。
- 6
最後にゆず胡椒醤油を混ぜいれて味を整えて出来上がりです♪小ねぎを散らしても＾＾
コツ・ポイント
醤油の量は目安なので、好みに応じて増やしたり減らしたりして下さい。
ゆず胡椒は少し多くても熱で辛さが飛ぶので、これもお好みで♪
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