失敗なし☆温泉たまご
YuuRiKaa @cook_40064298
綺麗にできたので、自分用のメモ。
このレシピの生い立ち
温泉たまごは好きでよく使うしいろいろと試したけど、一緒に入れてもバラつきができることが。そんな時に炊飯器を使ってみたら均等にきれいにできました。
失敗なし☆温泉たまご
綺麗にできたので、自分用のメモ。
このレシピの生い立ち
温泉たまごは好きでよく使うしいろいろと試したけど、一緒に入れてもバラつきができることが。そんな時に炊飯器を使ってみたら均等にきれいにできました。
作り方
- 1
お湯を沸かす
- 2
炊飯器に卵３個入れる
- 3
②に沸騰したお湯を卵が浸かるくらいまでいれる。（５合炊き炊飯器で約１ℓ）
- 4
炊飯器のふたを開けたまま12分放置
- 5
12分経ったら、お湯を捨て、冷水をいれる。すぐぬるくなるのでもう１度水を捨て、水をいれる。
- 6
もう１度水を捨て、氷水を入れて１０分以上放置。（水と保冷剤を使えば楽です）
- 7
そのあとは冷蔵庫でそのまま保管もＯＫ♪サラダにうどん、パスタにそのままでもご自由に♪
コツ・ポイント
炊飯器を使って均等に熱をいれる☆
時間経過後、冷水を何度か入れ替える☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18679056
