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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

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材料

  • ピーマン 6個
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 小1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ1~2
  • 酒 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1,ピーマンを縦半分に切り中身を取る
    玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    2,ボウルにパン粉と牛乳を入れ染み込ませる。
    ひき肉、玉ねぎ、卵、塩コショウを加えて粘りが出るまで手で混ぜる

  3. 3

    3,ピーマンの内側に2の具を詰める
    ※内側に小麦粉をまぶす

  4. 4

    4,フライパンに油をひき中火で熱する
    内側の面を下にして蓋をして蒸し焼きにする
    肉に焼き色がついたら弱火にして逆を焼く

  5. 5

    ※この時に酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    5,ピーマンが全体にしんなりして焼き色がつけば完成!

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クックGP9MCI☆ @cook_40186541
2015/08/07 03:45に公開

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肉詰め ピーマン 豚ひき肉 牛乳 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ

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