キャベツはざく切りにしておく。
キャベツをホイルにひく。

キャベツの上にシャケを乗せる。
さらに3センチ位に切った、いんげんも乗せる。

味噌・みりん・酒を合わせ、2の上に掛ける。
さらにバター(1人分は10グラム)を乗せる。

ホイルを包み、魚焼きグリルの弱火で10分～15分位焼く。

焼き上がりはシャケの焼き具合を見て時間は調節。
これで出来上がり。