白菜、根元はそぎ切り、葉元はざく切り。
長ねぎ・ソーセージは斜め切りに・・・

フライパンにゴマ油を入れ熱し、白菜の芯、長ネギを入れ少し焼き色が付く位に炒め、ソーセージ、白菜の葉先を入れ更に炒めます。

湯にウエイパーを溶かしたものを投入、
全体にからめ、塩・こしょうで味を調えます。（この時点では濃い味付けになります）

最後に解凍したうどんを入れ全体に混ぜ合わせたら完成です。