超簡単!ダマにならないチキンドリア♪

meimey
meimey @cook_40085890

短時間で美味しいドリアを作りたい!!ホワイトソースもダマにならずに簡単に出来ますよ・・。フライパン一つで安くて美味しい!
このレシピの生い立ち
短時間で美味しいドリアを作りたい!!
で、こうなりました。

超簡単!ダマにならないチキンドリア♪

短時間で美味しいドリアを作りたい!!ホワイトソースもダマにならずに簡単に出来ますよ・・。フライパン一つで安くて美味しい!
このレシピの生い立ち
短時間で美味しいドリアを作りたい!!
で、こうなりました。

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材料

4人分
  1. ♪チキンライスの材料♪
  2. ご飯 2合分
  3. 鶏胸肉 150グラム
  4. タマネギ 1/2個
  5. ピーマン 1個
  6. ベーコン 2枚
  7. バター 10グラム
  8. 砂糖 小1
  9. ケチャップ 大4
  10. 塩・胡椒 少々
  11. ♪ホワイトソースの材料♪
  12. タマネギ 1/2個
  13. 小麦粉 大3
  14. バター 20グラム
  15. 牛乳 300cc
  16. みそ 小1
  17. とろけるチーズ ひとつかみ
  18. 塩・胡椒・顆粒コンソメ 少々
  19. セリ(みじん切り) 少々
  20. ♪仕上げ♪
  21. パン粉 適宜
  22. とろけるチーズ 100グラム位

作り方

  1. 1

    ●の野菜は全部みじん切りにする。胸肉・ベーコンは一口大。

  2. 2

    フライパンにバター10グラムを溶かし1の材料を全部入れる。大体火が通ったらご飯を投入!
    砂糖・ケチャップ・塩胡椒で味付

  3. 3

    チキンライスの出来上がり。
    実は・・
    これだけで食べても超!ウマなんです。
    でも、グラタン皿に入れましょう。

  4. 4

    オーブンを230度に温めましょう。
    次は簡単ホワイトソースです。

  5. 5

    先ほどのフライパン(洗わなくていいです)にまたバターを溶かします。今度は20グラム。解けたらタマネギを投入。

  6. 6

    タマネギがしんなりしたら小麦粉を入れ、なじんだら牛乳を少しずつ(100ccずつ位)入れます
    とろみが付いてきます。

  7. 7

    チーズひとつかみとパセリを入れます。
    味付けは塩・胡椒・コンソメを少々と隠し味に「味噌!!」
    ポイントです。

  8. 8

    先ほどのグラタン皿にホワイトソース投入。
    パン粉とチーズを乗せてオーブンで10~15分。

  9. 9

    焼きあがりました~。
    美味しそうです。
    みんなで取り分けて食べましょう♪

コツ・ポイント

チキンライスには砂糖を入れましょう。
艶と旨みが出ます。

ホワイトソースには味噌(だし入りなど)を入れましょう。
またまた断然コクが出ます!

ご飯には子供が嫌いな野菜を入れてもいいですね。
材料は各家庭で調整してください。

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meimey
meimey @cook_40085890
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簡単大好き・美味しいもの大好きなズボラ主婦です。主にお酒のつまみやホットケーキミックスの料理を検索しています。 つくれぽ・レシピも少しずつアップしています。年頃の娘2人、食べ盛りなのに好き嫌いが多い息子、と料理が好きな旦那さんと暮らしています。
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