超簡単☆はまちを使っておろしハンバーグ♪
ぷいぷい♡ @cook_40038365
はまちを使ったおろしハンバーグ☆暑いこの時期でもあっさり食べられます。美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの釣ってきたはまちがまだまだまだまだ沢山あるので・・・
はまちハンバーグを作ってみました。
超簡単☆はまちを使っておろしハンバーグ♪
はまちを使ったおろしハンバーグ☆暑いこの時期でもあっさり食べられます。美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの釣ってきたはまちがまだまだまだまだ沢山あるので・・・
はまちハンバーグを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ・しょうが・長ネギをみじん切りにする。
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- 2
大根おろしを作る。
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- 3
はまちをたたきにする。
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- 4
①でみじん切りにした物と、②のはまちと鶏ひき肉と卵を一緒に混ぜる。
- 5
ハンバーグを作る要領でフライパンで焼く。（その間につけ合わせのポテトを揚げる）
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- 6
片面に焦げ目がついたら、ひっくり返してもう片面を少し焼いたら、お酒２５ｃｃを入れる。（蒸し焼き）
- 7
お酒の水分が無くなって火が通っているようならＯＫ。
- 8
付け合せに買ったスパイシーポテトです。美味しかったぁ☆
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コツ・ポイント
パン粉や牛乳を入れなくても、卵１つで十分です。
牛乳を入れるから焦げやすくなるとテレビでやってました。
大葉はハンバーグの中に入れても美味しいと思います。
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