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サーモンの炙り丼
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サーモンの炙り丼-レシピのメイン写真

サーモンの炙り丼

ふみネコ
ふみネコ @cook_40151153

お刺身用のサーモンをさっと炙って、丼に♪ごま油の香ばしい香りでご飯がどんどん食べられます。
このレシピの生い立ち
お刺身で食べるのに飽きたサーモンをさっと炙って丼にしました。

お刺身用のサーモンをさっと炙って、丼に♪ごま油の香ばしい香りでご飯がどんどん食べられます。
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お刺身で食べるのに飽きたサーモンをさっと炙って丼にしました。

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サーモンの炙り丼

ふみネコ
ふみネコ @cook_40151153

お刺身用のサーモンをさっと炙って、丼に♪ごま油の香ばしい香りでご飯がどんどん食べられます。
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お刺身で食べるのに飽きたサーモンをさっと炙って丼にしました。

お刺身用のサーモンをさっと炙って、丼に♪ごま油の香ばしい香りでご飯がどんどん食べられます。
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材料

2人前
  1. サーモン刺身用 200g
  2. ごま油 大さじ1
  3. ごはん 2杯
  4. 塩こしょう 適量
  5. しょうゆ 適量
  6. わさび 適量
  7. すし酢
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩こしょうを軽くふりかけますす。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、あたためます。熱〜くなったところで、サーモンを入れ片面をさっと炙ってとりだします。

  3. 3

    酢飯をもった丼にサーモンを並べ、わさび醤油をかければ出来上がり！お好みで万能ねぎや海苔をかけてどうぞ♪

  4. 4

コツ・ポイント

サーモンに火を通しすぎないことです。よく熱したごま油でさっと炙って半ナマに仕上げるとおいしいと思います♪

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ふみネコ
ふみネコ @cook_40151153
2009/05/20 23:13に公開
[好きなもの]＝ネコ・焼酎・レバ刺し・山芋・砂肝・お酒が強い人・ビール・アボカド・カレー・サーモン・無言・クローバー[苦手なもの]＝蛾・果物・行儀が悪い人
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644166
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