あったか♪ハンバーグ鍋☆トマトコンソメ味

かにちゃん3カロリー @cook_40091497
好きな野菜とハンバーグでグツグツしてください!!!〆はグラタンみたいになるよー♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを、あったかお鍋にいれたら美味しいかも!!!とひらめいたため☆
あったか♪ハンバーグ鍋☆トマトコンソメ味
好きな野菜とハンバーグでグツグツしてください!!!〆はグラタンみたいになるよー♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを、あったかお鍋にいれたら美味しいかも!!!とひらめいたため☆
作り方
- 1
ブロッコリーを小さな房にわけ、かために湯がいておく。
(冷水にとって色どめしてね。) - 2
たまねぎをみじん切りにして炒める。
(野沢菜のお漬物が残っていたのでいれてしまいました。) - 3
ひき肉だけで軽くまぜ、塩・こしょう・酒・しょうゆ・卵をいれてよく混ぜ合わせる。
- 4
2も加えてさらに混ぜたら、好きな大きさに形を整えます。
- 5
フライパンで焼き色をつけます。
(つくね位の大きさのものが20個ほどとハンバーグが7個できました。) - 6
土鍋にじゃがいもをいれて、全体にかぶる程度のお水とコンソメをいれて火にかけます。
- 7
6が煮立ってきたらかための野菜とハンバーグを加えます。
- 8
お肉に火が通ったらトマト缶とウインナーもいれます。
塩で味を調えます。 - 9
残りの野菜も加えてひと煮たちさせて、出来上がり^^
- 10
ふつうのつみれよりがつっりとお肉感が味わえますw
- 11
具が少なくなった所で、マカロニをいれてグツグツ。
やわらかくなったらチーズを散らして、グラタン風。 - 12
先のお鍋でお腹いっぱいとおもいきや、味が変わるとまだ食べれてしまう!!!
(^▼^)
コツ・ポイント
ハンバーグはフライパンで焼いたときはまだ生でOKです。コンソメで煮るときによく加熱してください。(コンソメキューブはお水の量で加減してね。)
ブロッコリーはお鍋とグラタン用の2回にわけておくと、グラタンにしたときの色どりがいいです。
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