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真鱈とベーコンの野菜蒸し焼き
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真鱈とベーコンの野菜蒸し焼き-レシピのメイン写真

真鱈とベーコンの野菜蒸し焼き

toshi♫
toshi♫ @cook_40064903

フライパンに入れて蒸し焼きにするだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
フライパンで鱈を使った簡単レシピを考えました。

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真鱈とベーコンの野菜蒸し焼き

toshi♫
toshi♫ @cook_40064903

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材料

2人分
  • 真鱈 2匹
  • ベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 人参 1/4個
  • キノコ類(写真はしめじ) 1/4個
  • お酒 大さじ1+小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ポン酢又はゆずポン 適量
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作り方

  1. 1

    鱈に塩コショウして置く。

  2. 2

    玉ねぎは縦薄切りに、人参とベーコンは千切り。キノコは石垣を切って、ほぐす。

  3. 3

    小さめのフライパンに、鱈→ベーコン→人参→玉ねぎ→キノコの順に乗せて、お酒を振り回し蓋をする。火が通るまで約5分ほど加熱

  4. 4

    出来上がったら、器に盛り、ポン酢をかけて出来上がり。
    ※お好みで、万能ねぎや大根おろしを加えてもOKです!

  5. 5

    ★2012年7月 人気検索入り感謝★

    • 真鱈とベーコンの野菜蒸し焼き作り方5写真

コツ・ポイント

※フライパンはテフロン加工されたものを使ってください。
※鱈の皮部分を下にしてください。
※火加減は弱火~中火位にしてください。

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toshi♫
toshi♫ @cook_40064903
2010/11/13 14:20に公開
東京都在住、フルタイム共働き繁忙時期の為、活動スローペース中つくレポに対するお返しレポ不要♪苦手なモノ、生のネギ系・魚卵系・トウモロコシ等*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*2008年登録、2010年活動開始
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このレシピのキーワード

たら キノコ シメジ にんじん ベーコン 酒 玉ねぎ

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