甘辛糸こん＆ピーマンの炒め煮

甘辛糸こん＆ピーマンの炒め煮-レシピのメイン写真

甘辛糸こん＆ピーマンの炒め煮

s☆rinax @cook_40126578

わが家の定番のハマりきんぴらです☆
ご飯のお供に最高です(^O^)
このレシピの生い立ち
母親が作ってから凄くハマり教えてもらった一品です☆

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甘辛糸こん＆ピーマンの炒め煮

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ご飯のお供に最高です(^O^)
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材料

2人分

糸こん(今回は唐辛子入り細めのきんぴら用) 1袋
ピーマン 3〜4個
・醤油大さじ1強
・みりん大さじ1
・砂糖小さじ1
・酒大さじ1
だしの素(粉) 小さじ1
ごま油小さじ1
水大さじ1

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作り方

1

糸こんを沸騰したお湯に入れ1〜2分下ゆでしておきます。
ピーマンは細切りに。
2

・の材料を全て混ぜて下さい。
フライパンにごま油をひきピーマンを先に炒め水切りした糸コンも合わせ炒める。
3

ピーマンが気持ちしんなりしてきたら、だしの素を振りかけ混ぜて・を入れる(弱火)
全体的に混ぜてアルミホイルを被せ煮る。
4

水分が減った所で大さじ1の水を入れて混ぜ少し煮て、汁気が少なくなったら完成です☆

コツ・ポイント

アルミホイルをかぶせたら弱火で味を染み込ませる感じで☆

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s☆rinax @cook_40126578

2015/08/04 11:31に公開

美味しかったの一言から料理の楽しさが生まれましたっ☆九州女子頑張りますっっ☆☆ヘルシー料理で老若男女向け目標に( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

炒め煮ピーマン酒糸こんにゃくトウガラシ

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