超～濃厚♪カルボナーラ
こうちゃん＠ @cook_40061183
ワインにとても合うカルボナーラです♪
とても濃厚で、チーザー（チーズ好き）にはたまりませんよ～～^m^
このレシピの生い立ち
超濃厚なチーズ料理が食べたくなり、作ってみました！
チーズは好みでいろんなものを入れてみてください。
いろんな味が楽しめると思いますよ☆（＾ｕ＾）
超～濃厚♪カルボナーラ
ワインにとても合うカルボナーラです♪
とても濃厚で、チーザー（チーズ好き）にはたまりませんよ～～^m^
このレシピの生い立ち
超濃厚なチーズ料理が食べたくなり、作ってみました！
チーズは好みでいろんなものを入れてみてください。
いろんな味が楽しめると思いますよ☆（＾ｕ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
まずはパスタを茹でる。（このときは７分を使用しました）塩を忘れずに！
- 2
ボールに粉チーズを全部いれる。その中に生玉子を割って入れたら手早くかき混ぜる。まんべんなく混ざったらＯＫ☆
- 3
ベーコンを適当な大きさに切って、フライパンで油をひかずに焼く。黒くなるまで焦げ付かないように注意！火が通ったらＯＫ。
- 4
３の中に牛乳・コンソメ・シチュウを入れてフライパンを擦るように混ぜる。（ベーコンの旨みがあるので）
-
- 5
４が煮立ってきたら塩・コショウで味を調える。そこにゴーダチーズ・とろけるチーズを加えて混ぜる。チーズが溶けたらＯＫ！
- 6
ここでフライパンの火を止めて、茹で上がったパスタと２を一緒に入れる。一気に手早くかつ華麗に？！に混ぜ合わせれば出来上がり
- 7
皿に盛り付けた後は、好みで黒コショウや粉チーズをかけても美味しいですよ！^m^
コツ・ポイント
ポイントは、火を止めてパスタと卵チーズを混ぜるとこですね～！うっかり火が付いたままだとクリーミーに仕上がりませんから注意してくださいね♪
つくれぽ
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