トマトと胡瓜の爽やかピクルス
お子ちゃまもパクパク食べるマイルドなピクルスです♪トマトのおかげv
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トマトは体にいいし爽やかで夏向き☆
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トマトは体にいいし爽やかで夏向き☆
胡瓜は1センチ弱くらいに輪切り、トマトはホールの場合は小さめの一口大に切る。
ポン酢と砂糖を合わせ、温めて砂糖を溶かす。そのうち砂糖は溶けるので温まればOK。
すぐに胡瓜とトマトを入れ、スプーンなどで浸かってない部分にも漬け汁を回しかける。
水分が上がってくるのでキレイに全部浸かってなくても大丈夫♪
冷めたら表面にぴったりラップをして冷蔵庫へ!
ごま油を少したらしてみてもいいかもしれません♪試してませんが( ´ー`)
漬け汁は沸騰させずにチョット熱い?ってぐらいで。
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