バターなし！パウンドケーキ
くにくに９２ @cook_40045581
バターより胃にもたれないように思いますo(^-^)o味もｺｯﾁの方が好み！
このレシピの生い立ち
ラムに漬けっぱなしだった柿を消費すべくパウンドを焼こう…あ、バターないんだった＼(゜□゜)／
バターなし！パウンドケーキ
バターより胃にもたれないように思いますo(^-^)o味もｺｯﾁの方が好み！
このレシピの生い立ち
ラムに漬けっぱなしだった柿を消費すべくパウンドを焼こう…あ、バターないんだった＼(゜□゜)／
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油と砂糖をしっかり混ぜる！※今回は『大豆100％コレステロールを下げる油』使用
- 2
卵をひとつずつ入れ、そのつどよく混ぜ、全部入ったらしばらくよく混ぜる。ラム酒も入れ混ぜる。
- 3
薄力粉・BP・塩・ピスタチオを合わせたものをふるい入れ、練らないように混ぜ合わせる。ドライフルーツなどはここに投入
- 4
オーブン170℃に予熱。生地を型に入れ台に打ち付け空気抜き
- 5
50分焼く。途中15分ほど焼いたところで濡らしたナイフでサッと切り込みを入れる。焦げそうならアルミをかぶせる
- 6
粗熱がとれたら型から外し、ドライフルーツの漬け汁などがあれば上に塗り、ラップでピッタリくるんで寝かせ翌日以降頂きましょう
コツ・ポイント
普段は有塩バターで焼いていたので、今回は塩を入れました(^^)
ひとつまみ〜ふたつまみくらいの少量の塩がいい仕事します〜
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