❤大根の皮で炒め煮❤

Name: ❤大根の皮で炒め煮❤
Yield: 二人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 3分の1本分位; あぶらあげ（なくてもいいです） 1枚位; にんじん 3分の1本分位; ○めんつゆ（3倍） 25ml位; ○酒 大さじ3; ○砂糖 小さじ1; ○水 50ml

shinke☆ @cook_40064422

大根の皮を捨てないで!!冷凍保存して、さっとつくれる煮物に変身です☆シャキシャキおいしい、使える一品です☆
このレシピの生い立ち
お母さんの味です。

❤大根の皮で炒め煮❤

shinke☆ @cook_40064422

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材料

二人分位

大根の皮 3分の1本分位
あぶらあげ（なくてもいいです） 1枚位
にんじん 3分の1本分位
○めんつゆ（3倍） 25ml位
○酒大さじ3
○砂糖小さじ1
○水 50ml

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作り方

1

あぶらあげは油抜き（リードにくるんで30秒～位チン）して、材料を細切りにします。（冷凍なら、半解凍で切ってくださいね）
2

鍋に１を入れて、さっと炒め、○を入れて味が染み込んだようなら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根の皮は、冷凍保存しています。同じ材料で細かく刻んで、炊き込みにも。
ごぼうより手軽に作れます★

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つくれぽ

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shinke☆ @cook_40064422

2010/12/15 14:16に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。

このレシピのキーワード

炒め煮にんじん大根の皮酒油揚げ

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